Curiosidades que quizás desconozcas:

En primer lugar, aunque no es el mejor aliado para perder peso, no genera un aumento ni una bajada rápida de glucosa en sangre, lo que nos produce la sensación de no tener hambre. Como consecuencia, si añadimos 1 aguacate a nuestra dieta diaria, comeremos menos, porque es una fruta que por su composición no sentiremos sensación de hambre hasta pasada tres horas de su ingesta.

Los aguacates contienen carotenoides dietéticos (luteina y zeantinas) capaces de atravesar la barrera hematoencefálica cerebral; se acumulan en la mácula de la retina y estos actúan como filtro de la luz azul además de tener propiedades antiinflamatorias, es obvio lo beneficioso para nuestra vista.

Otros beneficios del aguacate

  1. El aguacate es increíblemente nutritivo
  2. Tiene más potasio que los plátanos
  3. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados beneficiosos para el corazón
  4. Están llenos de fibra
  5. Comer aguacate puede disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos
  6. La grasa que contienen puede ayudar a absorber los nutrientes de los alimentos vegetales
  7. Están llenos de potentes antioxidantes que pueden proteger los ojos
  8. El aguacate podría ayudar a prevenir el cáncer
  9. El extracto de aguacate puede ayudar a aliviar los síntomas de la artritis
  10. Comer aguacate puede ayudar a perder peso
  11. El aguacate es delicioso y fácil de incorporar a la dieta
  12. Es bueno para las embarazadas porque contiene mucho ácido fólico
  13. Es bueno para el corazón

Valor nutritivo

100 gr de aguacate 160 calorias

GRASAS TOTALES 15 gr

COLESTREROL 0 gr

POTASIO  alto contenido 485mgr

SODIO bajo contenido  7mgr

PROTEINAS 2 gr

HIDRATOS DE CARBONO 9gr

VITAMINA  A    10 mg

CALCIO 0,6 mg

VIT B 12 29 mg

Ingredientes para nuestra receta:

  • AGUACATE ecológico
  • TOMATE partido en trocitos
  • MANZANA partida en trocitos
  • RODAJA de PIÑA a ser posible natural sino en su jugo
  • RUEDITA DE CEBOLLA finamente picada
  • Cuchara sopera de MAYONEGRAM (VEGANA)

Instrucciones para nuestra receta

  1. En primer lugar, unimos todos los ingredientes del relleno finamente troceados en un recipiente y se mezclan con la mayonesa
  2. El siguiente paso será procederá a rellenar los aguacates.

Truco para los aguacates rellenos

Si lo deseas añades a la mayonegram unas gotas de ketchup (ECO VEGANO) y una gota de coñac o whisky para obtener salsa rosa. Y si no lo vas a hacer en el momento, sobre el aguacate ponemos unas gotitas de limón para que no se oscurezca.